Lục lọi căn bếp của mụ vợ lười đi siêu thị

**Lục lọi căn bếp của mụ vợ lười đi siêu thị**

Mặc dù thích nấu ăn, làm bánh và dành chủ yếu thời gian trong bếp nhưng mình lại không thích đi siêu thị mua đồ ăn. Vì thế, việc đi siêu thị mua đồ ăn trong gia đình là công việc của ông xã, thường thì khoảng 1-2 tuần, anh sẽ đi mua đồ ăn 1 lần. Tuy nhiên, do công việc, anh hay đi công tác xa nhà, trước mỗi chuyến đi công tác là anh sẽ mua đồ cho 2 mẹ con ở nhà. Chắc là do tâm lý sợ ở nhà 2 mẹ con thiếu đồ ăn nên anh thường mua dư. Tâm lý thế thôi, chứ nếu thiếu thì 2 mẹ con vẫn tự đi mua được mà.

Vì tâm lý thế, nên mỗi lần ông xã đi siêu thị về là mình tha hồ phân chia đồ đạc: rau củ để tủ lạnh, thịt cá cũng cần chia nhỏ theo khẩu phần từng bữa, tới khi nấu không phải giã đông tất cả. Thỉnh thoảng lại có quà là gói bánh ngọt để vợ nhâm nhi với ly trà. Cái này làm mình liên tưởng tới cảnh ngày nhỏ chờ bà ngoại đi chợ về.

Thế nên một chiếc tủ lạnh to trong căn bếp nho nhỏ là thứ cả 2 vợ chồng đều gật gù hưởng ứng.

Cũng do tâm lý sợ vợ lười bị đói nên căn bếp của mình luôn có rất nhiều thứ: từ các loại bột để làm bánh, các loại hạt, đồ đông lạnh… Mình xin điểm danh một số món đồ trong căn bếp của mụ vợ lười đi siêu thị nhưng thích nấu ăn nhé.

? Bột làm bánh: Bếp lúc nào cũng rất nhiều bột mì từ bột làm bánh mì (vì 2 bố con Tato thích ăn bánh mì), bột đa dụng (để làm các món như bánh ngọt, bánh bao, Pancake, Waffle ….) hay bột Self-rasing để làm một số loại bánh như Scone.

? Thịt, cá, tôm: Những thực phẩm này khi mua về là mình chia vào hộp để ngăn đá, kiểu mai muốn nấu gì thì hôm nay cho lên ngăn mát, mai chỉ việc nấu. Ngăn đá có đủ hộp từ nhỏ (đựng thịt băm nấu canh) đến hộp to đựng thực phẩm để nấu cho cả nhà, hay hộp cỡ vừa đủ nấu cho 2 mẹ con… Nói chung rất tiện, không tốn nhiều thời gian chuẩn bị.

? Rau và hoa quả: đủ ăn, nhà mình ăn nhiều rau nên việc bảo quản rau tươi rất quan trọng. Rau mua ở siêu thị về thường ướt, mình để ngoài cho khô ráo rồi bọc báo và cho tủ lạnh. Với một số loại rau nhanh bị hỏng như rau cúc chẳng hạn thì mình cho vào hộp chuyên dụng cho rau, hoặc ăn trước, các loại rau giữ được lâu thì sẽ ăn sau.

? Các loại nước xịt lau bàn, rửa tay, rửa bát, cọ bồn cầu…nói chung là những loại hóa chất để tẩy rửa vết bẩn thì nhà mình rất nhiều. Mình vốn thích mọi thứ bóng lồng lộn từ bàn bếp, bồn rửa bát, bồn rửa mặt, vòi nước, bồn cầu…nói chung cứ bóng là thích. Nên những chai nước tẩy rửa vết bẩn không bao giờ được phép thiếu. Thực ra, những hóa chất này không hại như chúng ta thường nghĩ, khi dùng đeo bao tay, tránh ngửi trực tiếp, lau xong thì lau lại bằng khăn ẩm thì mọi thứ sẽ sạch bóng. Chứ nhà vệ sinh, nhà bếp có rất nhiều vi khuẩn, chỉ dùng nước và khăn thì không thể sạch được.

? Hộp đựng thực phẩm trong tủ lạnh: Đồ ăn trong tủ lạnh mình thích đựng vào hộp kín để vi khuẩn không thể xâm nhập. Ngoài ra, với những đồ ăn cần hâm nóng thì mình chọn hộp thủy tinh, chịu được nhiệt trong lò vi sóng, sẽ tốt hơn hộp nhựa rất nhiều.

? Hộp đựng thực phẩm khô. Mình vốn là một đứa không ngăn nắp lại không giỏi sắp xếp đồ đạc nên nhiều khi đồ đạc, cứ ngổn ngang. Để khắc phục tình trạng luộm thuộm thì mình sử dụng hộp đựng thực phẩm, phân loại, cho vào hộp rồi ghi tem cụ thể, mỗi khi muốn gì thì lấy trong hộp.

? Trà: Mình thích uống trà, ban đầu chỉ quen mấy loại cơ bản như trà xanh, trà bá tước, trà đen, rồi mỗi lần đi siêu thị mua đồ ăn ông xã lại mang về vài 3 hộp trà nho nhỏ vị mới để thử. Dần dần, thành một đống một mớ thế chưa kịp uống. Nếu ai ở gần nhà thì mình mời uống trà nhé.

? Các loại gia vị: mình nêm đồ ăn bằng muối, không dùng bột ngọt, hạt nêm rất hiếm khi dùng đường, nên các loại gia vị, hạt thơi, lá khô…là những thứ không thể thiếu trong căn bếp nhà mình.

Cả mình và ông xã đều không phải dân thiết kế nhưng đây là căn nhà – căn bếp đầu tiên của bọn mình nên cả 2(+1 em bé) đã cùng nhau chọn từng viên gạch, chất đá, màu sắc cho căn bếp. Mình thì thích phong cách cổ điển, anh xã thì thích hiện đại, con trai thì thích thập cẩm nên cuối cùng bọn mình chọn đơn giản. Cái tủ bếp trong phòng để đồ khô là do 2 vợ chồng thiết kế, nhận nhà xong, tự liên hệ với thợ, đưa bản vẽ cho họ làm. May mắn chọn được bác thợ có tâm, nên làm rất chu đáo. Mình rất ưng ý.

Cũng là do lần đầu xây nhà nên vẫn còn nhiều thiếu sót như bài trí vị trí để máy rửa bát, tủ để bát đũa, chỗ để lò vi sóng...nhưng dù sao mình cũng rất hài lòng. Và từ căn bếp nhỏ này, 2 mẹ con chúng mình đã nấu ra rất nhiều món ăn, căn bếp lúc nào cũng đỏ lửa. Quan trọng hơn cả là, con trai đã có rất nhiều bài học bổ ích từ căn bếp. Từ việc sẵn sàng vào bếp phụ mẹ nấu nướng, nặn cho mẹ chiếc bánh, làm cho bố món kem bố yêu thích. Quan điểm của mình là: Ngôi nhà là trường học đầu tiên của con và căn bếp chính là trái tim của ngôi nhà.

[#TuLanhSamsung](https://www.facebook.com/hashtag/tulanhsamsung?__eep__=6&source=feed_text&epa=HASHTAG) [#KhoeBepXinh](https://www.facebook.com/hashtag/khoebepxinh?__eep__=6&source=feed_text&epa=HASHTAG) [#NghienNha](https://www.facebook.com/hashtag/nghiennha?__eep__=6&source=feed_text&epa=HASHTAG)